Telur dadar (5 menit)
Bahan : 3 butir telur ayam, 1 batang daun bawang, 3 buah cabai, 3 siung bawang merah dan garam secukupnya
Cara : iris tipis semua bahan, campurkan telur, tambahkan garam dan goreng. (cukup untuk 4 porsi)
Pecel simpel (5 menit)
Bahan : 1 ikat bayam, 1 ikat kacang panjang, toge secukupnya dan bumbu pecel kemasan
Cara : bersihkan semua sayuran lalu potong-potong sesuai selera, rebus hingga matang atau sesuai selera. Campurkan bumbu pecel kemasan dengan air hangat, larutkan. Tuang bumbu pecel yang sudah cair diatas sayuran rebus. (cukup untuk 2-3 porsi)
Sayur bening bervitamin (10 menit)
Bahan : 2 ikat bayam, 1 buah jagung muda, 2 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 5 buah cabai, 2 helai daun salam, ½ buah tomat dan garam secukupnya.
Cara : bersihkan bayam dan jagung, lalu potong-potong sesuai selera. Tumis bawang merah,bawang putih dan cabai yang sudah diiris serta daun salam. Masukkan bayam, jagung dan irisan tomat. Tambahkan air sesuai selera dan garam secukupnya. (cukup untuk 4 porsi)
Catt : bayam bisa diganti dengan sawi hijau, sawi putih, buncis, oyong, labu siam atau mentimun.
Ikan goreng dabu-dabu (10 menit)
Bahan : ikan kakap ukuran sedang (200gr), 2 buah cabai merah besar, 3 buah cabai rawit, 2 siung bawang merah, 1 buah tomat, 1 buah jeruk nipis, daun kemangi, garam dan minyak goreng.
Cara : goreng ikan diatas panci teflon tanpa minyak. Iris cabai,bawang dan tomat, masukkan dalam 1 wadah, aduk rata bersama garam, daun kemangi dan perasan jeruk nipis. campurkan dengan minyak goreng. Tuang ikan goreng dengan bumbu. (resep dari Ririe)
Orek tempe hitam manis (15 menit)
Bahan : 1 buah tempe ukuran sedang (iris kecil-kecil sesuai selera), 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 5 buah cabai, 2 lembar daun jeruk, kecap dan garam secukupnya.
Cara : goreng tempe hingga kering, tumis cabai,daun jeruk, bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris, masukkan tempe, campurkan dengan kecap sesuai selera, tambah kan garam secukupnya. (cukup untuk 3 porsi)
Catt : tempe bisa ditambahkan bakso atau diganti dengan tahu.
Gurame asam pedas (15 menit)
Bahan : 1 ekor gurame ukuran sedang, 1 buah bawang bombai ukuran sedang potong dadu, 1 batang daun bawang potong sepanjang 1 cm, 1 buah wortel potong korek api, saus sambal, saus tomat, saus tiram, 1 buah jeruk nipis, garam secukupnya.
Cara : bumbui gurame dengan garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan. Tumis bawang bombai, wortel dan daun bawang. Masukkan saus sambal,saus tomat dan saus tiram sesuai selera. Goreng gurame,angkat. Siramkan bumbu ke atas gurame goreng.
Catt : ikan bisa diganti dengan cumi, ayam, kepiting, udang ataupun sosis.
0 comments:
Post a Comment
Terima kasih sudah membaca blog saya, silahkan tinggalkan komentar